NOUS IMAGINONS, DISTILLONS
ET PRODUISONS NOS PROPRES SPIRITUEUX
Dutch Gin, Anisé, Génépi et Whisky bio
Nous sommes très peu en France à réaliser le processus entier de fabrication. Alors pour valoriser ce savoir-faire, nous avons fait de notre distillerie, un lieu de vie ouvert à tous. Notre distillerie est une bâtisse du XIXe siècle. D'abord ancien relai de diligence, devenue brocante, nous avons restauré ce lieu pour y installer nos alambics et réaliser en petite série nos spiritueux. Nous vous proposons également des dégustations sur place, des initiations à la distillation et des visites pédagogiques sur notre artisanat.
À LA UNE
UNE PRODUCTION 100% PASSION,
100% ARTISANAL ET 100% PUR MALT
Des recettes à l'alchimie parfaite
Tous nos alcools sont fabriqués par nos soins, du brassage du malt à la fermentation du mout, de la distillation au vieillissement du produit.
Pour cela nous collaborons avec des producteurs locaux voir ultra locaux afin de valoriser notre terre froide, notre terroir. A partir de ces matières premières, nous opérons un travail minutieux pour obtenir des distillats originaux, savoureux et raffinés.